La Sede Sociale della ” Confraternita dla Tripa ‘d Moncalè ” è ubicata nella ” Cantinetta – Enoteca ” di Via Baretti n° 3 in Moncalieri .
La Confraternita dla Tripa fa parte della F. I. C. E. Federazione Italiana Circoli Enogastronomici .
Ha organizzato :
• Convegni Nazionali ed Internazionali di Confraternite Enogastronomiche
• Incontri di gemellaggi enogastronomici
• Gare culinarie con i Ristoranti
• Degustazioni in Italia ed all’Estero per promuovere la conoscenza della gastronomia moncalierese e per contribuire a divulgarla mediante l’esperienza accumulata dai nostri Maestri Gastronomi , cultori tradizionali ed incrollabili della Trippa di Moncalieri , attraverso le loro ricette sapientemente e gelosamente conservate e rivisitate nella costante ricerca della massima esaltazione del tradizionale piatto moncalierese.
Organizza ogni anno in Moncalieri :
• L’Apertura dell’Anno Accademico con lo stesso spirito che aveva animato i Fondatori, che ha accompagnato i Confratelli durante tutti gli anni di cammino , e che prosegue nel promuovere la conoscenza della gastronomia moncalierese
Partecipa inoltre a Convegni ed Incontri Internazionali , Nazionali e Regionali nei quali è ben riconosciuta ed apprezzata l’esperienza accumulata negli anni dalla Confraternita sia in Italia che all’estero.
Informazioni:
Famija Moncalereisa – tel. 011/3470916 (dal lunedì al venerdì dalle 15 alle 20) oppure compila il modulo di seguito riportato
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